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I buoni sapori di una volta albergano ancora nelle nostre terre...

peperoni, pomodori e melenzane arrostiti sulla brace, da condire in insalata

olive, salame e schiacciata

  ricotta a forno da grattugiare                                                 leccornie contadine: olive in salamoia e a suppressu, peperoni e peperoncini in salamoia...,

olive in salamoiapeperoni e peperoncini piccanti in salamoia

  olive in salamoia seconda l'antica ricetta locale                                                        peperoni e peperoncini piccanti in salamoia secondo l'antica ricetta locale

salame di casa e schiacciataolive "a suppressu"

 salame fatto in casa con le carni del maiale allevato all'antica, e la schiacciata           olive "a suppressu" secondo l'antica ricetta locale

accompagnate il tutto con pane di casa e buon vino locale...